Tác dụng của quả óc chó

Dù ít hay nhiều, chắc bạn cũng đã từng nghe nói đến quả óc chó rồi đúng không nào? Theo các chuyên gia, quả óc chó chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào có vô vàn tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Sử dụng quả óc chó mỗi ngày sẽ giúp bạn phòng ngừa bệnh tật và chăm sóc cơ thể hiệu quả đấy. Cùng tìm hiểu những tác dụng của quả óc chó và bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của mình ngay thôi nào!

Quả óc chó là quả gì?

Cây óc chó còn được gọi là Hồ Đào, (Juglans regial), là một loài cây thân gỗ lâu năm thuộc họ Dẻ (Fagales). Cây óc chó rất cao, có thể lên đến 20m. Hoa óc chó là hoa đơn tính có hình dạng khá giống đuôi sóc. Quả óc chó có hình bầu tròn dài hoặc dẹp, vỏ cứng với màu xanh lục hay nâu vàng. Hạt óc chó chứa nhân có hình dạng nhăn nheo giống như bộ óc động vật nên được gọi là óc chó.

Trong thành phần quả óc chó chứa nhiều dưỡng chất cần thiết và quan trong đối với cơ thể như nước, chất dẫn truyền, cellulose, protid, lipid. Đặc biệt, hạt óc chó rất giàu vitamin A, B, C, D, P; các khoáng chất  sắt, kẽm,  kali, magie, canxi, photpho; chất hydroxy-5- tryptamin và các chất dinh dưỡng khác có giá trị cao và có lợi cho sức khỏe.

Cây óc chó sinh trưởng ở những vùng có khó hậu lạnh, chủ yếu là phương Tây nên thường khá hiếm và không được sử dụng phổ biến nhiều ở Việt Nam. Tuy nhiên, hiện nay, nhiều người cũng nhận thấy được giá trị dinh dưỡng cao từ quả óc chó nên bắt đầu sử dụng khá nhiều.

Tác dụng của quả óc chó

Qua nhiều nghiên cứu khoa học, các chuyên gia dinh dưỡng đã công nhận quả óc chó có những tác dụng sau đây:

1-Bồi bổ trí não

Quả óc chó giàu axit béo omega 3 có tác dụng duy trì chất bào cấu trúc giúp não bộ hoạt động hiệu quả và đúng chức năng. Các dưỡng chất từ quả óc chó cũng giúp tăng cường nhận thức, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh trầm cảm hay các vấn đề hành vi.

2-Tốt cho tim mạch

Chất chống oxy hóa Polyphenol trong quả óc chó có khả năng ngăn chặn hình thảnh các cục máu đông, giúp hệ tuần hoàn hoạt động ổn định. Khi kết hợp Polyphenol cùng với các chất xơ, omega-3, các vitamin và khoáng chất khác sẽ loại bỏ được các cholesterol đe dọa sức khỏe tim mạch. Vì vậy, hãy ăn nhiều quả óc chó để có một trái tim khỏe mạnh nhé.

3-Có lợi cho phụ nữ mang thai và thai nhi

Hàm lượng Omega-3 dồi dào ít có nguyên liệu nào có được trong quả óc chó có tác dụng thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi và cả trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, mẹ bầu ăn nhiều quả óc chó trong thời kỳ mang thai sẽ bổ sung thêm Vitamin E, L-Arginne, phốt pho… giúp bé yêu thông minh và khỏe mạnh hơn. Phụ nữ mang thai sử dụng quả óc chó cũng sẽ ngăn ngừa được các vấn đề về da như tàn nhang, nám, mụn… giúp da mịn màng, tươi trẻ và chống lão hóa, ngừa nếp nhăn. Đặc biệt, các chị em phụ nữ yêu thích và thường xuyên ăn quả óc chó cũng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm như viêm nhiễm vùng kín và các bệnh phụ khoa khác.

4-Cải thiện sức khỏe sinh sản ở nam giới

Nam giới ăn quả óc chó hằng ngày giúp tăng cường chất lượng và sốc lượng tinh trùng. Axit béo Omega-3 Alpha-Linolenic Acid (ALA) sẽ giúp các tinh binh khỏe mạnh và giàu sức sống sẽ di chuyển và thực hiện nhiệm vụ của mình hiệu quả hơn. Đồng thời giảm thiểu các thể dị bội gây các căn bệnh do nhiễm sắc thể bất thường.

5-Phòng chống bệnh ung thư

Nhiều nghiên cứu cho thấy, quả có chó chứa axit alpha linolenic, axit béo omega-3, phytosterols và các chất chống oxy hóa có khả năng làm chậm quá trình phát triển của bệnh ung thư, ức chế sự tăng trưởng của các khối u. Đồng thời, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể thể phòng ngừa bệnh ung thư vú, ung thư cổ tử cung…và nhiều căn bệnh khác.

6-Giúp giảm cân và dưỡng da 

Omega-3 và vitamin E trong quả óc chó có tác dụng chống oxy hóa, dưỡng ẩm và ngăn ngừa các chứng viêm da, chẳng hạn như mụn trứng cá. Giúp làn da trở nên căng mịn, tươi trẻ và khỏe mạnh. Trong quả óc chó cũng rất giàu chất xơ và protein thực vật nên giúp cơ thể hấp thu tốt, giảm lương mỡ thừa và duy trì cân nặng, vóc dáng hợp lý.

7-Nhuận tràng và phòng bệnh sỏi túi mật

Hàm lượng chất xơ trong quả óc chó có tác dụng cải thiện tình trạng táo bón mãn tính, giúp ngưởi bệnh nhuận tràng và đi đại tiện dễ dàng. Ngoài ra, những người bổ sung quả óc chó thường xuyên trong chế độ ăn uống hàng ngày cũng giúp giảm thiểu nguy cơ bị bệnh sỏi túi mật cao hơn những người khác.

8-Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

qua nhiều cuộc khảo sát ở những người bị tiểu đường cho thấy, những người có khẩu phần ăn bao gồm quả óc chó có nồng độ insulin được cải thiện đáng kể. Đó là do trong quả óc chó chứa chất béo có lợi giúp khống chế lượng đường trong máu và kiểm soát tình trạng bệnh tiểu đường hiệu quả.

9. Tăng cường sức khỏe xương khớp

Theo thời gian, xương khớp dần trở nên suy giảm và mất dần các chức năng. Lượng canxi trong xương bị sụt giảm trần trọng dẫn đến tình trạng loãng xương, đau nhức xương… Ăn quả óc chó mỗi ngày là cách đơn giản giúp cơ thể được tăng cường các khoáng chất cần thiết nuôi dưỡng xương khớp chắc khỏe, phòng ngừa các căn bệnh xương khớp khi về già.